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　　徑山茶園風(fēng)光。

　　近日，杭州余杭區(qū)徑山茶宴入選人類(lèi)非遺的消息刷屏了杭州的朋友圈，振奮人心。

　　徑山茶宴，是杭州余杭區(qū)徑山寺接待貴客上賓時(shí)的一種大堂茶會(huì)，也是我國(guó)茶俗文化的杰出代表。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年余杭徑山茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將超50億元，徑山茶還通過(guò)“茶文旅”融合，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售總額13億余元。

　　這背后，是一群人帶著“要讓全世界看見(jiàn)徑山”的情懷，并堅(jiān)定地朝著開(kāi)發(fā)茶資源的方向前行。

　　非遺傳播人：復(fù)原宋代茶筅，開(kāi)設(shè)制作培訓(xùn)班

　　2016年，茶筅制作技藝被列入余杭區(qū)非遺，陳金信作為非遺傳承人經(jīng)常去參加各種民間工藝比賽和展演，他也從更多的古跡、古畫(huà)、古書(shū)中發(fā)現(xiàn)，自己做的日式茶筅并不是真正的宋代茶筅。“宋代茶筅和日式茶筅的弧度、大小都不一樣。”

　　經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次失敗，無(wú)數(shù)次咬牙重來(lái)，又花了2年多的時(shí)間，陳金信終于復(fù)原了宋代茶筅。此次人類(lèi)非遺申請(qǐng)中，徑山茶宴中用到的茶筅就是陳金信復(fù)原的宋代茶筅。

　　在徑山鎮(zhèn)的支持下，陳金信成立了“陳金信民俗工作坊”。他還不定期開(kāi)設(shè)茶筅制作技藝培訓(xùn)班，徑山的很多民宿里也有了茶筅元素，打造成了非遺民宿，提升了民宿的文化內(nèi)涵。

　　“茶仙子”把徑山茶玩成國(guó)潮茶

　　今年國(guó)慶剛開(kāi)業(yè)的徑山茶空間——宴茶·徑山筑的“當(dāng)家人”周穎是徑山村第一批回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生。

　　2015年，周穎和中國(guó)茶葉研究所共同研發(fā)出徑山“花香紅茶”，用的是夏秋的茶葉，做成了一款覆蓋全年齡段、全年都能品味的紅茶。她還嘗試將新鮮的桂花炒進(jìn)徑山紅茶中，還給它取了一個(gè)特別文藝的名字——“桂香徑紅”。在周穎回鄉(xiāng)之后，徑山的很多“茶二代”都陸續(xù)回鄉(xiāng)了，或開(kāi)民宿、或做炒制。

　　鄉(xiāng)土作家40年為徑山文化編寫(xiě)300萬(wàn)字

　　徑山茶除了列入人類(lèi)非遺的徑山茶宴以外，還有省級(jí)非遺徑山茶炒制技藝、市級(jí)非遺徑山茶筅制作技藝和6個(gè)區(qū)級(jí)非遺。說(shuō)起陳宏，在余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)無(wú)人不知無(wú)人不曉。自1982年從事文化工作起，他就義無(wú)反顧地?fù)?dān)負(fù)起了挖掘研究徑山歷史文化、搶救和守護(hù)徑山文化遺產(chǎn)資源的職責(zé)，撰寫(xiě)了7本 200萬(wàn)字、主編5本100萬(wàn)字公開(kāi)出版的關(guān)于徑山文化的書(shū)籍……他還不遺余力的挖掘和保護(hù)徑山茶文化，幫助復(fù)原、申請(qǐng)多項(xiàng)關(guān)于徑山茶的非遺項(xiàng)目。

　　如今，陳宏正在計(jì)劃主編關(guān)于徑山茶非遺的書(shū)籍公開(kāi)出版。

　　徑山茶葉牙膏年銷(xiāo)100萬(wàn)支

　　陸琪宏十幾年前就扎根徑山，并于2004年創(chuàng)辦了杭州三晶工藝塑料有限公司。2018年，陸琪宏便有做徑山茶衍生品的想法，到2020年底，注冊(cè)了口腔護(hù)理品牌素趣。圍繞徑山茶衍生品做品牌，一年的時(shí)間他把徑山茶葉牙膏銷(xiāo)售做到一百萬(wàn)支。

　　明年，他計(jì)劃投身于徑山茶科技園的建設(shè)，搭建好科技園平臺(tái)，吸引更多的年輕人來(lái)徑山創(chuàng)業(yè)。

　　3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)徑山村集體收入翻3倍

　　今年冬天，很多年輕人都愛(ài)上了“圍爐煮茶”。徑山村黨總支書(shū)記俞榮華介紹，自徑山茶宴被列入人類(lèi)非遺之后，徑山茶的知名度更大了；怎么讓村民都能享受到紅利，成了他們最近在探討的話題之一，而家家戶(hù)戶(hù)發(fā)展“庭院茶經(jīng)濟(jì)”就是他們探討出來(lái)的致富途徑之一。俞榮華建議，依托非遺品牌，做深“禪村喫茶去”產(chǎn)業(yè)文章，推進(jìn)共同富裕。（通訊員 徐穎/文 拍友 林零/攝）

責(zé)任編輯：韓冰玉