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隱于浙江|海上蜈蚣,美美與共
2021-11-17 07:51:46 來源: 新華網(wǎng)
圖集

海邊人都知道

大海是大自然的寶庫

漲潮落潮之間,總有不經(jīng)意的珍寶

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海蜈蚣

浙閩灘涂上的奇珍異寶

身長一米多,食海藻、

游走在30公分至50公分的灘涂下

蛋白質(zhì)豐富味道鮮美

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在溫州市蒼南縣沿浦鎮(zhèn)

抓海蜈蚣曾是漁民們的重要生計

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白天趕海抓海蜈蚣

晚上照顧家里和孩子……

在上世紀七八十年代

這是海邊婦女們?nèi)杖盏纳?/span>

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李國英是一位勤勞的漁婦

也是海蜈蚣作業(yè)“熟練工”

“靠著抓海蜈蚣,全家人生活越來越好”

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抓海蜈蚣是高強度作業(yè)

漲潮之后,單膝跪騎在泥馬上

在灘涂上馳騁

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找穴、拋泥、觀察……

每次在灘涂作業(yè),都是一整天

全身沾滿泥槳

雖十分辛苦,但也收獲幸福

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處理海蜈蚣一門技術(shù)活

剪掉頭尾,輕輕一挑,一個勁地向下剪

剪刀來回穿梭于海蜈蚣肚子之間

一氣呵成,行云流水

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最簡單的烹飪手法

往往能鎖住海蜈蚣最鮮的本味

如今,當?shù)氐暮r隍家呀?jīng)實現(xiàn)人工養(yǎng)殖

游出了一條“黃金”產(chǎn)業(yè)鏈

生態(tài)、漁業(yè)、旅游

從相加到相融

欣欣向榮

美美與共

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出品

新華網(wǎng)浙江頻道

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制作

新江南融媒體產(chǎn)品創(chuàng)新中心

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鳴謝

中共蒼南縣委宣傳部

沿浦鎮(zhèn)人民政府

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責任編輯:劉志媛

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