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　　今年以來，與餐飲行業(yè)相關(guān)的一系列稅費(fèi)支持政策的落實(shí)，有力激發(fā)了餐飲業(yè)的創(chuàng)新活力，促進(jìn)了消費(fèi)恢復(fù)，穩(wěn)住了就業(yè)。截至目前，浙江省杭州市桐廬縣有1.1萬戶餐飲企業(yè)和個體戶享受到了稅費(fèi)減免。

　　作為一家開業(yè)12年專做桐廬特色菜的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，久緣餐飲一直在廣大食客中有著良好的口碑。今年，久緣餐飲推出快捷、可口的預(yù)制菜，不用切菜、洗菜，更無需擔(dān)心廚藝不精，只需簡單加工，一道道色香味俱佳的菜肴便可以端上自家餐桌,受到廣大食客青睞，訂單數(shù)量直線上升，尤其在今年暑假期間，僅線上訂單量就多達(dá)600余份，銷售金額超20萬元。

　　看著銷售訂單報表上的一串串喜人數(shù)據(jù)，桐廬久緣餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人徐向紅講起了企業(yè)的不易，“前段時間物流受阻，原材料成本上升，客流減少，人工、房租等開支讓企業(yè)承受了一定的資金壓力，還好我們享受了各類稅收優(yōu)惠政策減免15萬余元，減輕了企業(yè)的經(jīng)營壓力。”

　　目前，在做好基礎(chǔ)餐飲的前提下，企業(yè)經(jīng)營團(tuán)隊把發(fā)展方向轉(zhuǎn)向研發(fā)具有桐廬特色的預(yù)制菜。菜品研發(fā)、設(shè)備購入等需要一大筆開支，這筆稅費(fèi)減免來得正是時候。如今，由8人組成的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊，重點(diǎn)研發(fā)操作簡單、加熱及時的蒸菜系列和具有桐廬特色的風(fēng)味土菜，已成功開發(fā)預(yù)制菜種類10余項。

　　同樣探索預(yù)制菜市場的還有桐廬七里人家餐飲管理有限公司。“從產(chǎn)品特點(diǎn)和人們生活習(xí)慣的改變等方面來看，預(yù)制菜的市場前景廣闊，一定會成為消費(fèi)者居家囤貨的首選。”公司負(fù)責(zé)人吳土榮表示，企業(yè)目前正順應(yīng)市場需求，專注研發(fā)加熱即食的半成品菜。今年以來，公司享受了各類稅收優(yōu)惠政策減免47萬余元，稅務(wù)部門的政策幫扶讓企業(yè)在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)發(fā)展和預(yù)制菜新品研發(fā)中實(shí)現(xiàn)雙向奔赴。

　　“餐飲業(yè)是城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，對于拉動消費(fèi)、提振經(jīng)濟(jì)具有重要作用，稅務(wù)部門將繼續(xù)落實(shí)落細(xì)相關(guān)稅費(fèi)政策，不斷提升納稅繳費(fèi)服務(wù)質(zhì)效，進(jìn)一步激發(fā)市場主體活力。”浙江桐廬縣稅務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（江瑩 吳麗麗 何曉）

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