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　　原標題：杭州舉行農業(yè)技能比武 全市茶葉加工等行業(yè)高手同臺角逐

比賽現(xiàn)場。記者 鄭承鋒 攝

　　當暖風拂過，滿山的茶香給杭城織起了一張清甜的網。這是杭州人舌尖上的幸福網，是茶農們滿心歡喜的致富網。4月28日，在龍塢茶鎮(zhèn)，這陣茶香飄得更濃郁了——在2022年杭州市農業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工競賽現(xiàn)場，30名選手用手在大鍋內來回翻炒，鮮嫩的茶葉在他們手掌與高溫的共同“催化”下，散發(fā)出陣陣香味。

　　“茶葉加工競賽主要分三個模塊，昨天已經開展了茶葉加工技術缺陷診斷、理論考試兩個模塊，今天的茶葉現(xiàn)場手工炒制是讓選手們把一公斤的青葉在3小時內炒制成成品茶，評委將按照國家標準，對這些成品茶從外形、香氣、湯色、滋味等方面進行打分?！辈枞~加工競賽的裁判長胡民強是浙江農業(yè)商貿職業(yè)學院的茶學副教授，他告訴記者，除了看成品，炒茶現(xiàn)場還有3名專家對選手的操作規(guī)范性進行打分。

　　“我平時都跟著父親和師傅學習炒茶，這次來參加競賽，希望能和更多的炒茶師傅進行切磋，讓自己的技術得到進一步提升?！?987年出生的俞華平來自龍塢鎮(zhèn)上城埭村，家里祖祖輩輩都種茶，父親是西湖龍井手工炒制非遺傳承人，老師是浙江省十大炒茶能手。作為年輕一代的茶人，俞華平說，自己會發(fā)揚老一輩的匠人精神，將炒茶這門技藝好好傳承發(fā)揚下去。

　　茶葉加工競賽，是2022年杭州市農業(yè)職業(yè)技能大賽所設4個項目中的一個。除此以外，還有動物檢疫檢驗員、動物疫病防治員、農產品食品檢驗員（農產品質量安全檢測員）這3個賽項。

　　本次大賽以“迎亞運 促共富”為主題，由杭州市農業(yè)農村局（杭州市鄉(xiāng)村振興局）、杭州市人力資源和社會保障局、杭州市總工會主辦，共吸引全市百余名農業(yè)技能選手參加。所有參賽選手均從事農業(yè)生產相關職業(yè)滿2年以上，由各有關區(qū)縣組隊，通過選拔的方式選送參賽。

　　大賽的每個賽項包含理論知識和操作技能兩部分，分別以閉卷筆試30%、操作技能70%計入比賽總成績，最終以成績排名決出一、二、三等獎。每個賽項獲得前3名的選手，經有關資格條件審定后，由市人力社保局授予“杭州市技術能手”稱號；獲得第4-8名的選手，經市總工會核準授予“杭州市職工經濟技術創(chuàng)新能手”稱號。

　　“舉辦這次大賽主要出于兩方面的考慮，一是以賽代訓，培養(yǎng)更多農業(yè)技能和鄉(xiāng)村振興人才；二是通過大賽營造全社會關注三農、關心關愛三農人才的氛圍，讓更多人才愿意投身到農業(yè)農村的建設中來。” 市農業(yè)農村局（市鄉(xiāng)村振興局）相關業(yè)務負責人介紹，下一步將繼續(xù)拓展三農人才培養(yǎng)途徑，如開展鄉(xiāng)村產業(yè)技能大師評選、全球農創(chuàng)客大賽、鄉(xiāng)土專家認定、農民素質培訓等，為鄉(xiāng)村振興和共同富裕輸送更多優(yōu)秀的產業(yè)帶頭人和高素質的農村實用人才。（記者 葛玲燕）

責任編輯：張靈