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　　新華社杭州3月19日電（記者許舜達(dá)、段菁菁）隨著春天的腳步邁近，杭州西湖龍井茶園的春茶已紛紛冒芽。為了開春最讓人期待的這一口鮮，這幾天杭州市西湖景區(qū)各茶村紛紛忙碌著，為春茶的采摘工作做準(zhǔn)備。

　　18日，西湖龍井茶正式開采。記者在杭州市西湖街道翁家山村看到，茶農(nóng)們已經(jīng)開始采摘西湖龍井明前茶——龍井43品種。西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)翁家山，是西湖龍井茶海拔最高的產(chǎn)區(qū)。每年，翁家山茶工總需求量都在1400人左右。明前春茶稀缺珍貴，前幾天連日高溫，茶葉生長速度加快，再加上疫情影響，各個茶村都出現(xiàn)了采茶工短缺的情況。

　　翁家山村黨總支書記孫斌說：“除了安徽、湖南、江西等地包車來杭的外來采茶工陸續(xù)趕到，我們還通過鄰村相互協(xié)調(diào)、村民互助來解決用工短缺的問題?！?/p>

　　鑒于目前杭州疫情防控形勢，安全健康必須放在首位。3月16日，杭州市西湖區(qū)西湖街道梅家塢村為采茶工增設(shè)了核酸檢測點(diǎn)，西湖街道衛(wèi)生服務(wù)中心臨時加派人手和檢測器械，景區(qū)公安、西湖街道、梅家塢村委等安排值守力量保障檢測現(xiàn)場有序。截至3月16日22點(diǎn)整，西湖街道累計完成采茶工核酸檢測4828人次。

　　今年西湖龍井茶總體品質(zhì)怎么樣？杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師邵京華介紹，今年1月至2月雨雪較多，一定程度上滋潤了茶樹越冬、推遲了茶芽萌發(fā)；3月以來天氣晴好，氣溫上升快，光照充足，有利于茶樹萌發(fā)生長。近年來，杭州針對西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)采取統(tǒng)防統(tǒng)治，減少了農(nóng)藥使用量，引導(dǎo)茶農(nóng)以菜籽餅有機(jī)肥替代化肥，茶葉內(nèi)在品質(zhì)隨之提升。

　　今年與西湖龍井茶一起“出場”的，還有《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理條例》。條例首次明確提出對西湖龍井茶防偽溯源專用標(biāo)識的管理。專用標(biāo)識相當(dāng)于西湖龍井茶的“身份證”，通過這一標(biāo)識，可實(shí)現(xiàn)西湖龍井茶鮮葉來源地、茶樹品種和鮮葉采摘、加工等過程的追溯管理。

　　記者了解到，截至3月17日，西湖龍井茶各產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)都已領(lǐng)到2022年首批專用標(biāo)識。后續(xù)還將根據(jù)核定的茶產(chǎn)區(qū)面積、產(chǎn)量、茶農(nóng)茶企的申請情況等，進(jìn)行統(tǒng)一定量、分批次的發(fā)標(biāo)。（完）

責(zé)任編輯：宋越